Não tem como negar uma gelada no boteco que for, mas é inquestionável que a experiência de saborear uma boa cerveja e conversar com os amigos fica ainda melhor quando o bar oferece não só um extenso cardápio com opções, mas também o ambiente ideal para degustá-las.
O Thrilist, site norte-americano que aborda temas como lifestyle, bebidas e gastronomia, elegeu os 21 melhores bares de cerveja para você visitar em todo o mundo. E sabe do que mais? OBrasil está na lista! O responsável pela árdua tarefa de testar e escolher bares foi o cervejeiro Zach Mack. Especialista em cervejas e dono de seu próprio bar, ele percorreu o mundo em busca dos melhores lugares para tomar uma gelada e chegou à lista abaixo, em ordem alfabética:
1. Akkurat – Estocolmo, Suécia
Foto © Bern Rostad
Pedida: Cantillon Gueuze
Além de diversos tipos de chope, a casa conta com uma lista com mais de 600 opções de cerveja – das mais comuns às mais curiosas.
2. Bakusyu Club Popeye – Tokyo, Japão
Pedida: Yo-Ho Tokyo Black Porter
Esta é uma das mais renomadas casas de cerveja em toda a Ásia. São 70 tipos de chopes que incluem não só as marcas japonesas, como Hitachino e Ise Kadoya, mas também cervejas norte-americanas e europeias.
3. Beerhouse on Long – Cape Town, África do Sul
Foto © Beerhouse
Pedida: Devil’s Peak King’s Blockhouse IPA
Além de oferecer 20 tipos de chope e cerca de 100 tipos de cerveja engarrafadas, o bar é conhecido por seus workshops sobre os diferentes estilos da bebida e sobre a produção local de cerveja.
4. The Brew Dock – Dublin, Irlanda
Pedida: Galway Bay Of Foam and Fury Imperial IPA
Se os bares irlandeses costumam ser paraísos para cervejeiros, espere até conhecer este. Esqueça a Guinness: são 24 tipos de chope, a maioria produzidos pela própria cervejaria, e mais de 100 títulos engarrafados.
5. Brothers Beer – Auckland, Nova Zelândia
Foto © Bern Rostad
Pedida: Brothers Auckland Pale Ale
Com ar de vintage, este bar promete conquistar você com 18 tipos de chope e mais de 200 cervejas engarrafadas, incluindo as Yeastie Boys, Liberty Brewing e ParrotDog.
6. Café Abseits – Bamburg, Alemanha
Pedida: Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Na terra dos cervejeiros, não é nos biergartens que estão as pérolas da cerveja. Se você quer conhecer o verdadeiro gosto da Alemanha, é melhor visitar esta imensa coleção, que conta com marcas como . Ayinger, Weihenstephaner, Andechser e Schlenkerla.
7. Cardinal Pub – Stavanger, Noruega
Pedida: Nøgne Ø Tiger Tripel
Você demora para escolher o que vai beber? Então é melhor chegar cedo a este bar, que conta com nada menos que 550 títulos engarrafados e 22 tipos de chope.
8. Chez Moeder Lambic – Saint-Gilles, Bélgica
Foto © Daniel Lobo
Pedida: Cantillon Kriekenlambik
Não é difícil achar um bom bar de cerveja na Bélgica, mas este se sobressai especialmente pelo ambiente. Moderno e sofisticado, o lugar oferece ainda um simpático terraço, de onde você pode degustar os mais diversos rótulos.
9. Churchkey – Washington, DC, Estados Unidos
Pedida: Stillwater Cellar Door
Pense em 55 tipos de chope e mais de 500 cervejas engarrafadas. Se este não é o melhor bar para tomar uma gelada na costa leste…
10. Csak a jó sör – Budapeste, Hungria
Pedida: Fóti Kézműves Sörfőzde Keserű Méz
Ao pé da letra, o nome do bar quer dizer “Só cerveja boa”. E não decepciona! O bar, que dá suporte para a produção local da bebida, oferece mais de 200 rótulos de todo o mundo.
11. Dieu du Ciel – Montreal, Canadá
Pedida: Dieu du Ciel Aphrodisiaque
O Québec é conhecido por sua cerveja e este bar ajuda a manter a reputação da província canadense. Inspirado em pubs belgas, o local oferece as mais diversas cervejas e capricha nos famosos bagels para acompanhar.
12. Empório Alto dos Pinheiros – São Paulo, Brasil
Foto © Empório Alto dos Pinheiros
Pedida: 3 Lobos Pele Vermelha IPA
Com 33 tipos de chope, incluindo marcas internacionais, o bar oferece ainda mais de 700 tipos de cerveja engarrafada para você degustar ali mesmo ou em casa com os amigos.
13. Euston Tap – Londres, Inglaterra
Pedida: Thornbridge Dry-hopped Jaipur from cask
Com arquitetura estilosa, o bar oferece 150 tipos de cerveja em garrafa e 20 tipos de chope, a maioria deles produzidos na Inglaterra.
14. The Globe – Hong Kong, China
Pedida: Young Master Mo’ Mo’ Wit
Você pode não entender muito de mandarim, mas nesse bar você vai se sentir em casa – ou melhor, no paraíso! São 18 tipos de chope e mais de 100 tipos de cerveja em garrafa, vindas do Japão, América do Norte e Europa, disponíveis para saborear.
15. La Fine Mousse – Paris, França
Foto © La Fine Mousse
Pedida: Saint Germain Page 24 Réserve Hildegarde Blonde
Cansado dos vinhos franceses? Neste bar, você pode degustar mais de 20 tipos de chope e 150 tipos de cerveja produzidas não só na França, mas também na Bélgica e no restante da Europa.
16. The Local Pub – Atenas, Grécia
Pedida: Septem Citra Single Hop IPA
Sem se esquecer das microcervejarias da região, este bar grego oferece 20 tipos de chope e cerca de 100 rótulos de cerveja diferentes.
17. The Local Taphouse – Sydney, Austrália
Pedida: Kaiju! Where Strides the Behemoth Black IPA
Contando com diversas marcas da região, o bar traz 20 tipos de choppe e mais de 300 rótulos, incluindo algumas pérolas australianas, como a Mountain Goat e a Yeastie Boys.
18. Ma Che Siete Venuti a Fà – Roma, Itália
Pedida: LoverBeer BeerBera
Eis a perfeição para degustar cervejas! Do tipo de copo utilizado à escolha das cervejas no cardápio e às temperaturas das bebidas, tudo aqui é pensado nos mínimos detalhes para proporcionar uma experiência única de degustação.
19. Mikkeller – Copenhagen, Dinamarca
Foto © Bernt Rostad
Pedida: Mikkeller SpontanGooseberry
O bar da cervejaria Mikkeller não impressiona apenas pelo estilo do ambiente, mas por trazer seus melhores rótulos e oferecer algumas marcas–chave, como Three Floyds, Lost Abbey e Ballast Point.
20. Tørst – Brooklyn, Estados Unidos
Pedida: Evil Twin Imperial Doughnut Break
Dono de uma estrela no Guia Michelin, este não é apenas um bar, mas um renomado restaurante em que você pode aproveitar uma gastronomia impecável acompanhada das melhores cervejas.
21. Zly Casy – Praga, República Tcheca
Pedida: Kocour Catfish Sumeček
São três andares com as mais incríveis cervejas internacionais e regionais, que garantem a você uma experiência única de degustação e desbravamento do universo das cervejas.
