Wäls
Dubbel
País:
Brasil
Cervejaria:
Wäls
Estilo:
Belgian Dubbel
Álcool:
7,5%
Embalagem:
Garrafa, 375 ml
Fomos
conhecer o Empório Gourmet em São João del Rei, casa bacana onde se oferta
cortes de carne nobres e cervejas artesanais nacionais e importadas, http://emporiogourmetsjdr.com.br/,
e nos foi apresentada a Wäls Dubbel, recém premiada na World Beer Cup, uma das
mais respeitadas competições internacionais de marcas de cervejas,
fabricada em Belo Horizonte. Trata-se de uma Belgian Strong Ale Dubbel, cerveja
escura, elaborada com cinco tipos de malte, leveduras e lúpulos especiais, uvas
passas e especiarias.
Líquido
de cor escura, pouca carbonatação e espuma densa de média duração. Aroma
frutado onde prevalece o malte. O sabor é simplesmente fantástico, seguramente
a melhor do estilo já experimentada por nós, levemente torrado e doce, amargor
no ponto exato, retrogosto não muito persistente, cerveja bem equilibrada onde
nada falta ou excede. A sensação do álcool também é bem notada, bem no estilo,
possui teor de 7,5 %.
Para
fechar o conjunto, vem em uma garrafa com rolha e fundo com repuxo, que agrega
elegância e beleza, rótulo discreto com destaque para a marca. Enfim, vem surgindo
no Brasil cervejarias espetaculares, sobretudo na região de Belo Horizonte, que
nada ficam devendo às grandes marcas internacionais. A Wäls Dubbel é daquelas
bebidas para momentos especiais e indispensável em toda casa de cervejeiros.
Nenhum comentário:
Postar um comentário