País:
Bélgica
Cervejaria:
Brouwerij Hoegaarden
Estilo:
Witbier (Belgian Ale)
Álcool:
3%
Embalagem:
Garrafa, 750 ml
Descobrimos a Hoegaarden Rosée no Petruccio em Tiradentes, Minas. Imediatamente nos causou curiosidade sua apresentação. Garrafa totalmente rotulada, rolhada e com repuxo, aquela concavidade no fundo, típica de vinhos e espumantes mais complexos e além disso, trazendo no nome a palavra “Rosée”. Ou seja, essa Belga foge do padrão consagrado das cervejas, trata-se de uma Belgian Ale, foi a primeira do estilo Witbier que degustamos, malte de trigo e cevada e com suco de framboesa, coentro e especiarias.
Mas
não é só na aparência que essa cerveja se diferencia. O líquido é rosa turvo
formando uma espuma mais clara, fina e de curta duração e carbonatação baixa,
lembrando as bebidas frisantes.
O
aroma é suave de framboesa, típico de champanhe. Seu sabor também remete a
framboesa, frisante e leve, onde se destaca também o malte de trigo. Quase
nenhum amargor, nem parece cerveja, aliás.
No
fim, parece uma bebida leve para festinhas de adolescente, principalmente por
conta do baixo teor alcoólico.
Valeu
a experiência, mas seguramente não será repetida. O destaque fica mesmo pela
beleza da garrafa e pela singularidade da bebida, só por isso.
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