47 – Bohemia Confraria

Bohemia Confraria
País: Brasil
Cervejaria: Ambev
Estilo: Belgian Dubbel
Álcool: 6,2%
Embalagem: Long Neck, 315 ml

Agora com a inclusão da Bohemia Confraria na Taberna do O'mar, lugar agradável no centro histórico de Del Rei, resolvemos postar no blog nossa apreciação. Não resta dúvidas que trata-se de uma Top da Cervejaria Ambev. Produzida com receita belga tradicional, daí o sobrenome, veio pro mercado pra se destacar entre as populares da indústria brasileira. Malte de cevada e cereais não maltados, carboidratos e lúpulo, nasceu como uma edição especial pra se diferenciar das Pilsens de aveia e milho do mercado nacional e vem ganhando espaço. A belga da Ambev é da família Ale, liquido castanho médio e levemente turvo, carbonatação média e espuma com boa formação e duração. O aroma é levemente adocicado. O sabor é bastante agradável e equilibrado, porém bem mais encorpado que as tradicionais da Ambev, o teor alcoolico também é superior, 6,2%. No conjunto, a Bohemia Confraria é uma cerveja de bom nível, sobretudo para pessoas que, como nós, aprecia as cervejas Ale. Com a recente invasão de importadas e com a nova onda de nacionais artesanais no estilo Belga, existem diversas opções no mercado, a Leffe ainda é nossa preferida, porém já que nem sempre os bares e mercados oferecem grande variedade, a Confraria passa a ser grande escolha.